Enčilade sa pasuljem i kulenom

12 namirnica >60min Teško
  • Tortilja 1 pakovanje
  • crveni pasulj 2 konzerve
  • Carnex kulen 200 g
  • crni luk 2 glavice
  • šargarepa 2 kom
  • Paradajz pelat 200 g
  • kukuruz šećerac 1 konzerva
  • čili prah 1 kašika
  • čedar sir 100 g
  • peršun 1 veza
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Na zagrejanom ulju izdinstati crni luk, šargarepu i Carnex kulen seckane na kockice, pa dodati čili prah i kratko propržiti. Pasulj i kukuruz procediti i dodati prethodno pripremljenoj masi, izmešati pa dodati paradajz pelat. Začiniti po ukusu i pred kraj dodati sečen peršun.

2.

Tortilje kratko zagrejati na tiganju, potom filovati masom i urolovati.

3.

Tako pripremljene tortilje slagati u vatrostalnu posudu, preko narendati sir i kratko zapeći.

Encilade-sa-pasuljem-i-kulenom

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.