Hrono punjene pečurke

10 namirnica <30min Lako
  • šampinjoni 0,5 kg
  • Mladi luk 1 veza
  • paprika 2 kom
  • masline 100 g
  • tikvice 2 kom
  • patlidžan 1 kom
  • Maslinovo ulje
  • peršunovo lišće 1 veza
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Šampinjone očistiti, odstraniti im drške i okrenuti naopako.

2.

Povrće iseckati na kockice i dodavati redom na zagrejanu posudu i to prvo mladi luk, potom paprike, tikvice, patlidžane i na kraju sitno seckane drške od pečuraka. Začiniti po ukusu i kratko propržiti.

3.

Tako pripremljenom masom puniti pečurke, poprskati maslinovim uljem i kratko zapeći u zagrejanoj rerni. Pre služenja posuti obilato svežim peršunom.

hrono-punjene-pecurke

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.