Proso sa prženim jajima i mesnatom slaninom

5 namirnica <30min Lako
  • Jaja 8 kom
  • crni luk 1 kom
  • Carnex domaća mesnata slanina 200g
  • Ulje 1 kašika
  • proso 200g
1.

Sipati pola litra vode u šerpu i dodati proso. Kuvati proso 10 minuta dok fino ne nabubri i ne omekša.

 

2.

Kada je skuvan ostaviti ga do odstoji još koji minut u vodi i procediti.

3.

U međuvremenu u tiganju propržitit slaninu sečenu na manje štapiće dok fino ne porumeni. Dodati crnil luk sečen na rebarca i pržiti sve zajedno minut-dva.

4.

Umutiti jaja i malo posoliti. U tiganj staviti proso, a zatim i jaja i sve dobro upržiti da se svi sastojci lepo sjedine. Začiniti biberom i po ukusu posuti peršunom. Odličan doručak za početak divnog dana.

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.