Slatko-ljuta hrskava salata sa pršutom

15 namirnica <45min Srednje
  • Ajzberg salata 1 glavica
  • Carnex suva svinjska pršuta 100 g
  • Jaja 2 kom
  • prepeličja jaja 10 kom
  • Maslinovo ulje 2 dl
  • Senf 1 kašičica
  • čili sos 1 kašičica
  • vorčester sos 1/2 kašičice
  • crveni luk 1 glavica
  • čili papričice 2 kom
  • Čeri paradajz 1 pakovanje
  • med 1 kašika
  • limun 1 kom
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

U duboku posudu dodati dva žumanca i kašičicu senfa, so i biber po ukusu i mešati kuhinjskom žicom uz dodavanje maslinovog ulja u malim količinama dok se ne dobije majonez. U tako pripremljen majonez dodati čili sos, vorčester sos, sitno seckani crveni luk, kašiku meda, sok od limuna i po ukusu dodati soli, bibera i još čili sosa.

2.

U činiju za serviranje iseći glavicu ajzberg salate na krupnije komade, dodati čeri paradajz sečen na polovine i izlomljene slajsove prepečene Carnex Suve svinjske pršute slajs.

3.

Preko tako servirane salate preliti pripremljen dresing, ukrasiti kuvanim prepeličijim jajima i salatu izmešati neposredno pred serviranje. Služiti salatu dobro rashlađenu.

slatko-ljuta-salata-sa-prsutom

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.