Grilovan narezak sa fritiranim njokama i musom od sira i ajvara

11 namirnica <45min Srednje
  • Carnex goveđi narezak 600g
  • njoke 0,5kg
  • feta sir 100g
  • Maslinovo ulje 2 kašike
  • pavlaka 50g
  • mirođija veza
  • ajvar 200g
  • Beli luk po ukusu
  • puter 50g
  • morska so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Na zagrejanom gril tiganju grilovati na kolutove sečen Carnex goveđi narezak.

Potom u zagrejanom ulju pržiti njoke (voditi računa da njoke budu odmrznute i osušene od vode i leda) dok ne dobiju zlatno-žutu boju.

2.

U čoper staviti feta sir, ulje, mirodjiju i pavlaku pa kratko miksovati dok se ne sjedini masa.

Začiniti po ukusu.

Potom za mus od ajvara dodati ajvar, potom otopljen puter i beli luk, začine po želji pa sve miksovati dok masa ne postane jednolična.

3.

Na tanjir servirati tople fritirane njoke sa musevima od sira i ajvara, potom preko složiti grilovan Carnex goveđi narezak.

Služiti sa prigodnom salatom.

Prijatno.

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.