Minestrone obrok čorba

14 namirnica <30min Teško
  • Mladi luk veza
  • šargarepa 100g
  • Paprika crvena 150g
  • Krompir 100g
  • brokoli 200g
  • grašak 100g
  • Crveno sočivo 50g
  • Carnex stišnjena šunka 150g
  • povrtna supa po ukusu
  • testenina školjka 150g
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • Bosiljak svež veza
  • Maslinovo ulje 2 kašike
1.

U odgovarajućoj posudi dinstati mladi luk, dodati šargarepu i krompir sečen na kocke pa naliti fondom ili supom.

Kada prokuva dodati sočivo i grašak i kuvati oko 10 min.

2.

Dodati preostalo povrće i željenu testeninu (torteline, raviole, špagete, fusile, školjke …), začiniti po ukusu i kuvati još 10 min na umerenoj temperaturi.

3.

Tako skuvane minestrone obogatiti Carnex stišnjenom šunkom u omotu sečenom na trakice, svežim bosiljkom i maslinovim uljem.

Po ukusu dodati rendani parmezan. 

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.