Mini pice sa Carnex specijal kuvanom šunkom

10 namirnica >60min Teško
  • Oštro brašno 300g
  • meko brašno 300g
  • Maslinovo ulje 3 kašike
  • suvi kvasac kesica 7g
  • šećer kašičica
  • So morska krupna kašičica
  • Carnex specijal kuvana šunka 400g
  • Paradajz pelat 200g
  • trapist sir 200g
  • origano svež po ukusu
1.

U odgovarajućoj posudi pomešati sve suve sastojke, potom dodati ulje i toplu vodu pa zamesiti kiselo testo.

Testo ostaviti po mogućnosti u frižideru preko noći da odmara.

Ako se testo priprema odmah, testo ostaviti sat vremena da raste, potom premesiti i ostaviti jos sat vremena.

2.

Naraslo testo preručiti na radnu površinu, potom oklagijom razvući na odgovarajući kvadrat, potom premazati pelatom, složiti Carnex šunku i narendati trapist.

Testo zaviti u roladu, potom nožem seći mini pice i slagati na pekarski papir.

Tako složene mini pice ostaviti pola sata da narastu.

3.

Testo peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni sa gornje strane.

Služiti toplo.

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.