Pileća krilca u saftu od suvih šljiva, slanine i pečuraka

8 namirnica
  • pileća krilca 2 kg
  • suve šljive 200 g
  • Carnex domaća mesnata slanina 200 g
  • vrganji 400 g
  • crni luk glavica
  • crveno vino 2 dl
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Duboku suvu posudu zagrejati, pa na njoj kratko propržiti Carnex domaću mesnatu slaninu pa kad pusti mirise i masnoću, izvaditi iz posude. Na preostaloj masnoći i dve ture opeći pileća krilca tako da porumene sa obe strane pa izvaditi iz posude.

2.

U istoj posudi nastaviti dinstanje luka sečenog na manje komade, potom dodati prečurke i suve šljive i kratko prodinstati. Kad ispari voda iz posude, dodati opečenu slaninu i krilca, naliti vinom i nastaviti dinstanje. Po potrebi dolivati vode dok krilca ne omekšaju.

3.

Ovako pripremljeno jelo služiti sa pire krompirom. Prijatno.

pileca-krilca

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.