Rolnice od topljenog sira

6 namirnica <15min Srednje
  • Mocarela 400 g
  • carnex šunka vita 300 g
  • bosiljak veza
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
  • slani krekeri 2 pakovanja
1.

Zagrejan tiganj premazati tankim slojem ulja, potom staviti tanko sečenu ili rendanu mocarelu na gomilice vodeći računa da između svake ima dovoljno mesta da se rastopi.

Voditi računa da se topljenje obavlja postepeno i da sir ne pregori već samo dobije zlatno-žutu boju sa donje strane i blago karamelizuje.

2.

Na tako otopljene žetone mocarele dodati Carnex šunka vitu i list bosiljka, pa sve urolovati po ukusu oko grisine ili napraviti rolnice pa služiti na krekerima.

3.

Uz ovako spremljene rolnice služiti belo vino.

Prijatno.

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.