Sarmice od vinovog zelja na salsi od povrća

12 namirnica <30min Srednje
  • vinovo lišće 30 kom
  • carnex mini alpska 300 g
  • Carnex kulen 200 g
  • pirinač 50 g
  • Jaja 1 kom
  • mirođija veza
  • Paradajz pelat 200 g
  • paprika 100 g
  • crni luk 100 g
  • celer 100 g
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Vinovo lišće kratko blanširati. Pirinač skuvati da bude al dente (na zub). Carnex kulen i Carnex mini alpsku iseckati na sitne kockice.

2.

U posudi izmešati seckanu Carnex mini alpsku i Carnex kulen, dodati kuvan pirinač, jaje, začiniti po ukusu i sve izmešati. Sa dobijenim filom puniti sarmice, slagati u šerpu pa naliti vodom i kuvati.

3.

U zagrejanoj posudi izdinstati crni luk, dodati na rebarca sečenu papriku i celer i nastaviti sa dinstanjem. Dodati paradajz pelat i začiniti.

4.

Sarmice servirati na salsi od povrća uz dodatak mirodjije. Po ukusu služiti sa kiselim mlekom.

sarmice-od-vinove-loze

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.