Trougao od palente

11 namirnica Srednje
  • kukuruzno brašno 150 g
  • kukuruzni griz 150 g
  • puter 100 g
  • mleko 1 l
  • stari kravlji sir 150 g
  • carnex srpska kobasica 300 g
  • tikvice 100 g
  • spanać 100 g
  • pečurke 100 g
  • morska so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

U posudi prokuvati mleko sa dodatkom putera, začiniti i dodati izmešano kukuruzno brašno i griz, pa sve mešati dok se ne dobije palenta željene gustine.

Skloniti sa grejnog tela i dodati mrvljeni sir. Ostaviti da se blago prohladi.

2.

Carnex srpsku kobasicu opeći na gril tiganju sa tikvicama i pečurkama. Na kraju spanać kratko sotirati na puteru.

3.

Na tanjiru servirati prethodno pripremljenu palentu i u sredini napraviti udubljenje u koje treba dodati pripremljene namirnice.

Služiti sa kiselim mlekom.

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.