Vrat u maslinovom ulju

9 namirnica >60min Srednje
  • svinjski vrat 1200 g
  • Carnex panceta slajs 200 g
  • crveni luk 100 g
  • rukola 100 g
  • Čeri paradajz 100 g
  • ovčiji sir 200 g
  • Maslinovo ulje 3 dl
  • so po ukusu
  • biber po ukusu
1.

Vrat začiniti, blago izlupati čekićem za meso i potom ispeći na gril tiganju.

2.

Na zagrejanom tiganju ispržiti slajsove Carnex pancete tako da budu hrskavi. Potom na preostaloj masnoći kratko prodinstati crveni luk. Slaninu i luk dodati začinjenoj rukola salati, čeri paradajz na polovine i mrvljeni ovčiji sir pa sve izmešati.

3.

U duboki tanjir servirati na slajsove sečen svinjski vrat, preliti maslinovim uljem tako da ogrezne. Na vrat servirati pripremljenu salatu. Prijatno.

vrat-u-ulju

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.