SLATKE ILI SLANE AMERIČKE PALAČINKE?

12.06.2019

 

U stranim filmovima stalno viđamo savršeno naslagane američke palačinke koje želimo istog momenta da smažemo.

Sigurno ste nekada poželeli da ih napravite za doručak. Mi smo tu da vam pomognemo da one budu baš kao iz filma!

Odaberite slanu ili slatku verziju i prepustite se drugačijem, ali zanimljivom ukusu palačinki.

 

SLATKE AMERIČKE PALAČINKE

 

Sastojci:

 

3 jaja

250 g brašna

1,5 dl jogurta ili kiselog mleka

2,5 dl mleka

2 kašike šećera

kašičica soli

2 kašičice praška za pecivo

2 kašike rastopljenog maslaca

 

Priprema:

Mikserom dobro umutiti sve navedene sastojke u masu, tako da bude glatka (bez grudvica) i ostaviti je da odstoji oko 10 minuta.

Zagrejati riglu, pa na zagrejanom tiganju, bez masnoće, peći manje palačinke (otprilike dve u manjem tiganju, tri u većem).

Palačinke služiti odmah dok su vruće.

Možete ih premazati ih po želji: voćnim sirupom, medom, džemom, slatkim krem sirom, čvrsto umućenom, slatkom pavlakom...

 

SLANE AMERIČKE PALAČINKE

 

Sastojci:

170g brašna

170g kukuruznog brašna

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

350ml mleka

1 jaje

40g maslaca

100g kukuruza šećerca

100g pančete

100g kačkavalja

100g mladog crnog luka

 

 

Priprema:

U jednoj činiji sjediniti suve sastojke. U drugoj sjediniti mleko, jaje i otopljeni maslac. A zatim, sjediniti sadržinu obe činije. Dodati i šećerac, seckanu pančetu, mladi crni luk i rendani kačkavalj. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine.

Na umerenoj vatri pržiti palačinke par minuta sa svake strane. Kao i kod slatkih palačinki, kada primetite sitne mehuriće po obodu palačinke, vreme je da je okrenete.

 

Da biste komentarisali, morate biti prijavljeni.